Kormilitsa Gold Collection (Кормилица Золотая Коллекция)

128,00 

Урожай: 2007
Сорта: Каберне Совиньон, Лимнио
Регион: Св. Гора Афон – Халкидики
Происхождение винограда: Монастырь Святого Пантелеймона
Начало сбора: Середина сентября
Градус алкоголя: 13,8%
Цвет: Вино темного пурпурно-красного цвета.
Объем: 750 мл

 

Описание

Кормилица Золотая Коллекция

Кормилица Золотая Коллекция это красное сухое вино которое производится на Святой горе Афон в русском монастыре Святого Пантелеймона.

Географически защищенная местность. 24 месяца выдержки в дубовых бочках по 500 литров. Производится каждые 3 года по 33625 бутылки.

Не фильтрованное вино с оттенками сухофруктов. Сочетается под мясные блюда с высокой жирностью. 2007 год.

«Кормилица» сложена из двух сортов винограда: сорт Лимнио упоминается ещё в «Илиаде», его выращивал ещё сам Аристотель. Плюс каберне, которое пришло на Афон уже в наши дни. «Кормилица» зреет 12 месяцев исключительно в новых бочках из французского дуба. У него благородный рубиновый цвет, вино буквально благоухает спелыми ягодами, пряностью и лёгкой ванилью.

Вкус: Вкус вина насыщенный, богатый, сложный, с элегантными танинами, хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат: Вино с элегантным эфирным букетом с нотами сливы, маленьких черных ягод, солодки, пряных трав и специй.

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Виноградник: Участок расположен на горном склоне горы Афон отражает ароматические и вкусовые характеристики, которые отличают и подчеркивают уникальный отпечаток экосистемы горы Афон. Виноградники смело можно назвать органически выращенными, благодаря их исключительной экосистеме с идеальными почвенно-климатическими условиями. Также они находятся в изоляции от влияния других культур.

В марте 2007 года «Кормилица Золотая коллекция» стала «Поставщиком Кремля».

Несомненное сокровище Тсантали — Кормилица Золотая Коллекция, произведено из ягод со старинных лоз, которые оберегали и выращивали заботливые руки монахов с горы Афон. Виноград для вина Кормилица выращивают на участках которые расположены вокруг монастыря Святого Пантелеймона и находятся на высоте 250 метров над уровнем моря. Почва здесь песчано-глинистая с гранитной подпочвой. Виноградники на Афоне являются органическими, для ухода за ними применяются только натуральные удобрения и природные ресурсы. Виноград собирают вручную: Лимнио в начале второй недели сентября, Каберне Совиньон — в середине месяца. Ягоды проходят тщательный отбор. Мацерация длится 20 дней, вино выдерживается в дубовых бочках, из которых 35% — новые, в течение 12 месяцев, после чего разливается по бутылкам и продолжает выдержку еще некоторое время. Вино имеет прекрасный потенциал хранения.

С недавнего времени это вино могут попробовать и российские ценители. Но не только российский рынок благосклонно воспринял новинку. Вину Кормилица была оказана высочайшая честь стать инаугурационным вином президента Д.А.Медведева. 7 мая 2008 года в Золотом Тронном Зале Кремлевского Дворца приснопамятный Патриарх Алексий ΙΙ вместе со своим благословением на успешное правление вручил президенту 30 номерных бутылок вина Кормилица Золотая Коллекция от компании Тсантали, изготовленного в афонском Монастыре Святого Пантелеимона.

За выбором патриарха Золотой Кормилицы для этого особого случая последовало присвоение серии вин Кормилица звания «Официального поставщика Московского Кремля», что также явилось большой честью для семьи Тсантали, тем более, что такое звание впервые предоставляется винодельне. Примечательно, что на церемонии среди представителей российского правительства оказался глава Роспотребнадзора Г.Г. Онищенко, который, при всем своем строгом подходе к растениеводческой продукции, был приятно удивлен качеством вин Кормилица и очарован легендой Горы Афон.

Детали

Вес 1.5 kg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Kormilitsa Gold Collection (Кормилица Золотая Коллекция)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправить